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「他若沒有我，不知道會怎樣！」"忠嫂"(化名)談到丈夫的病情，嘴上雖然說得瀟灑，但言談間不禁意流露出對另一半的不捨。
丈夫罹癌倒下，六口生計一肩扛
"忠哥"(化名)是陽光服務的口腔癌病友，9年前發病，當時四個孩子中最大才唸國小六年級，最小的孩子還在讀幼稚園，一家六口生活開銷及醫藥費龐大，回想那段艱難時期，忠嫂咬牙苦撐，醫院、工作、家庭三地來回奔波，經濟和身心承受很大的壓力，「真不知道當時如何渡過」忠嫂感嘆：「還好有陽光的展顏支持團體，病友及親屬間彼此交流，給予心靈上的陪伴和支持」。
↑忠哥忠嫂參與陽光口友支持團體舉辦的家庭聯誼活動合影。
救護英雄，堅強抵抗病魔
擁有救護執照的忠哥，發病前是EMT救護人員和鳳凰志工，熱心善良的他在執勤時曾涉險救下想跳樓自殺者，但拯救性命的英雄也逃不過癌症病魔侵襲，救護勤務日夜顛倒、緊湊的時間壓力，讓身體無法負荷而罹癌倒下，雖曾一度控制住病情，但癌症反覆復發，與病魔數度交手、歷經數次手術切除舌頭及部份口腔，後遺症是食道萎縮進食困難，僅能靠軟食和流質營養品維生，化療也讓忠哥食慾不佳，日漸消瘦憔悴的容貌，讓忠嫂心疼不己。
↑為了讓忠哥吃的開心又健康，忠嫂努力研究少油少糖的烘焙食譜。
心疼丈夫消瘦，著手研究烘焙
因為忠哥愛吃甜點，忠嫂開始著手研究烘焙，製作他喜愛的蛋黃酥、綠豆椪等中式糕點，為讓餅皮軟硬Q度適合忠哥入口，忠嫂調整餅皮配方比例，嘗試過各家麵粉廠牌，蛋黃酥的內餡也是特製「素的」蛋黃，只為讓罹癌不能吃鹹蛋黃的忠哥也能嚐鮮。忠哥感動的說：「為了我，她做了無數個蛋黃酥，在我生病數年後，終於能再度吃到蛋黄酥了，那種感動，我真的不知道該怎麼形容」忠嫂又陸續研發「少油」、「少糖」的健康點心，像磅蛋糕、奶油小西餅、杏仁瓦片、奶酪等等都是招牌商品，忠嫂說「我都把配方調整成比較軟、入口即化、適合牙口不好的口腔癌病友，也很適合老人、幼童」。
↑每次點心出爐，忠哥都是第一個品嚐，讓忠哥直呼：「好幸福！很感謝妻子的愛」。
用「愛」烘焙，真材實料獲好評
原本只是為了滿足丈夫的口腹之慾和健康，卻不知不覺慢慢做出興趣，忠嫂也分享給其他的口癌病友，純手工真材實料獲得大家一致好評，於是開始接受顧客預訂，有訂購過的顧客們嚐過讚不絕口：「奶酪不會太膩口味也沒有很死甜，吃起來是順口而且還會滋潤喉嚨」、「小蛋糕鬆軟好嚼不卡嘴不黏牙，入口即化！」雖然目前僅忠嫂一人接單製作，量大時還要熬夜，但她說：「四個孩子還在就學，生活開銷大，為了孩子再苦也要想辦法撐下去」。
↑用製作給家人的心情烘焙，真材實料看得見
夫妻共渡難關，糕點濃情甜在心
因癌症數度復發，忠哥目前還需要持續追蹤治療，只要體力允許會打零工減輕妻子負擔，忠哥：「自從我生病以來，都是她在打理這個家，為了我和孩子，身體也搞壞了，真的很感謝她對我的不離不棄」走過人生低潮，忠哥忠嫂感情依舊甜蜜，社工笑說倆人常互開玩笑、拌嘴就像小情侶羨煞旁人，雖遭逢難關但倆人彼此扶持共渡，就像忠嫂做的糕點不油不膩，入口甜在心裡，細細品嚐可以感受到妻子對丈夫的愛和體貼。
↑除了接受顧客訂單，忠嫂也曾準備生日禮物和點心送給育幼院童，給失依的孩子愛與溫暖。
↑若您有興趣訂購忠嫂的烘焙點心，歡迎來電0973556705預訂，
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